由于行业发展前景乐观，再加上调酒师的门槛相对较低，近年来希望入行的人越来越多。喜欢学调酒是好事，调酒是一项高雅的职业，但如果仅仅抱着赶快考一个证就解决就业问题的思想，是不可取的。因为，调好酒的关键还是酒类知识、调酒知识及技巧的积累。现在有很多喜欢调酒和过夜生活的白领宁可少睡几个小时来兼职做调酒师，不仅增加了收入，有的还提高了外语口语水平
随着2008年北京奥运、2010年上海世博会、2010广东亚运会的临近......给整个中国服务业注入了新的活力，尤其2009年国际金钥匙组织80周年的年会将在中国举行，这给中国的酒店、酒吧、咖啡厅等服务行业带来更新更先进的理念，对调酒师、咖啡师的需求量也相对的增加。
未来中国将越来越多地参与世界，一些大型会务、赛事也看中这里，所以对服务品牌和服务理念的需求将越来越明显，对调酒师和咖啡师的技术要求也会相对提高，这需要调酒师和咖啡师具有真正全面的专业知识及个人技术，才能适应社会的发展。据近半年的统计，随着奥运会的临近，咖啡厅和酒吧的数量如雨后春笋，以惊人的趋势上升，对咖啡师和调酒师的需求量大大超于往年。