检查
　　　　实验室检查：肝功能ALT正常或升高，有高脂血症表现，甘油三酯升高，血清γ-GT活性升高，蛋白电泳血浆球蛋白增高。
　　　　超声与CT。B型超声显示肝脏增大，实质呈致密的强反射光点，深部组织回声衰减。CT扫描显示肝密度比其他实质脏器(如脾脏)低下。
　　　　肝活检。是确认依据。
 

治疗
　　　　治疗原则是去除病因，调整饮食，增加运动，合理用药。
　　　　1．去除病因。去除一切可以引起脂肪肝的因素。戒酒和应用高蛋白饮食，经常能有效降低肝内脂肪。酒精性脂肪肝主要是戒酒，并给予足量蛋白质饮食，使肝内积存的脂肪有效地去除；肥胖者要减肥；糖尿病病人要治疗原发病。
　　　　2．调整饮食。这是治疗脂肪肝的重要一环。饮食需要高蛋白、适量的脂肪和糖类。
　　　　3．增加运动量。根据不同的原发病可适量进行锻炼，加速脂肪的代谢。
　　　　4．合理用药。可根据药物说明服用一些去脂药物和减肥药物，但治疗效果不十分肯定。合理用药可降低转氨酶，使肝功能恢复正常，但这些药物大多有损肝的副作用，使用时应加以注重。